Oie pessoal! Antes do Dia das Bruxas, eu e o maridão postamos vários vídeos no nosso canal no Youtube com a temática de Halloween para inspirar vocês. Um desses vídeos foi mostrando como fazer receitas salgadas bem temáticas para a sua festa! Esse é o segundo vídeo / postDe Bico Cheio Especial de Halloween! Nós criamos2 receitas bem fáceis pra vocês: canapés com torradinha em formato de abóbora e patê de frango com cheddar e hambúrgueres com carne de monstro, dedos horripilantes e aranhas comilonas! Vamos começar? É só dar o play no vídeo aí embaixo:
Agora vamos para as receitas escritas?
Canapés em formato de abóbora com patê de frango e cheddar
Ingredientes:
* Frango cozido e desfiado – você pode desfiar com garfo ou processador.
* Tempero a gosto e páprica– nós usamos cebola, alho, sal, salsinha, cebolinha e orégano para temperar o frango e depois acrescentamos páprica picante. A páprica é importante porque, além de realçar o sabor do frango, ajuda a dar um tom alaranjado que é excelente para “imitar” uma abóbora.
* Pão
* Cortador em formato de abóbora – ou você pode cortar em formato meio oval e dar ilusão do formato e abóbora com a decoração!
* Queijo cheddar cremoso– nós compramos um de morango daqueles de caixinha que vendem nosupermercado.
* Azeitona preta e cebolinha para decorar
Opcional:
* Azeite, sal e orégano para temperar as torradas
Observação:
Você pode substituir o frango desfiado por aqueles patês de frango que são vendidos no supermercado. A textura fica mais homogênea e também fica gostoso.
Modo de preparo:
É bem simples e não tem segredo! O legal é soltar a imaginação na hora de decorar. Nós fizemos até uma “abóbora de Minion”! Está tudo explicadinho no vídeo no início do post.
Hambúrgueres com carne de monstro, dedos horripilantes e aranhas famintas
Ingredientes para aMassa do Pão:
* 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
* 1/2 saquinho de fermento biológico seco instantâneo OU 1 tablete de fermento fresco
* 1 colher de sobremesa de açúcar
* 1 colher de chá de sal
* 1 colher de sopa de margarina OU manteiga
* 1 xícara de chá de água
Opcional:
* Corantes na cor que desejar – nós misturamos corante bordô e corante preto.
Modo de preparo:
É só acompanhar o vídeo passo a passo que está no início do post pra entender todo o processo direitinho. Não é complicado não, mas tem que lembrar de deixar a massa descansando pra dobrar o tamanho.
Observação:
Essa quantidade de ingredientes rendeu 6 pãezinhos de 80 gramas cada. Se quiser fazer mais, é só dobrar a receita!
Ingredientes para o Hambúrguer Caseiro:
* Carne moída
* Temperos a gosto
* Ovo e farinha de trigo para dar liga –nós colocamos cebola, alho, sal, salsinha, cebolinha e molho de soja.
Opcional:
* Corantes na cor que desejar –nós usamos corante verde, pra fazer o hambúrguer parecer carne de monstro, e corante vermelho pra parecer carne ensanguentada.
Modo de preparo:
Basicamente você deve misturar todos os ingredientes e verificar a consistência da carne. Caso ela não esteja na consistência certa – que a gente mostra no vídeo – você precisa acrescentar mais ovo e / ou farinha pra dar mais liga. No vídeo está tudo explicadinho!
Montagem do Hambúrguer:
* Pão de Hambúrguer
* Hambúrguer caseiro OU hambúrguer congelado que a gente encontra em supermercado
* Salsicha OU linguiça
* Requeijão cremoso
* Queijo fatiado
* Corantes na cor que desejar – nós usamos preto , vermelho e verde.
* Recheios que você quiser
* Azeitona preta para decorar
Modo de preparo:
A montagem é bem simples! Só precisa acrescentar tudo o que você fez e caprichar na decoração! Nós criamos vários modelos para inspirar vocês e fica bem fácil se seguirem o passo a passo que está no vídeo. Ensinamos até como fazer a linguiça ou salsicha parecer dedos dentro no seu sanduíche e como deixar seu queijo esverdeado! É na hora da montagem que você solta a imaginação e acrescenta tudo o que você mais gosta pra deixar seu lanche com a sua cara.
Observação:
Você não precisa usar os corantes, nem precisa fazer o pão nem o hambúrguer caseiro. Pode substituir tudo por produtos prontos que vendem no supermercado e só fazer a decoração da teia e da aranha em cima do pão. Mas, com certeza sua festa vai ficar mais divertida se você fizer em casa e deixar tudo colorido de acordo com a temática da sua festinha!
Agora é a sua vez!
E essas foram as receitinhas de Halloween super gostosas que criamos pra animar a Festa de vocês! Gostaram? Como estamos fazendo o Especial de Halloween, não deixe de conferir o vídeo de DIY de Decorações fáceis e baratas para o Halloween, o De Bico Cheio com receitas de doces temáticos! Além, é claro, de conferir nossa Festa a Fantasia com direito à luz negra e tudo!
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Até a próxima! *Hoot-hoot*
Atualizado em 31 de maio de 2019 por Luciene Sans
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